Die Fischer Brot GmbH produziert am Standort Linz als Großbäckerei Brot- und Backwaren, vor allem Kaisersemmelwürfel und -brösel, und beliefert damit den österreichischen Lebensmitteleinzelhandel wie Hofer, Spar und Rewe. Die Backöfen laufen im Mehrschichtbetrieb und zählen zu den größten Energieverbrauchern im Unternehmen. Am Standort ist eine PV-Anlage mit 349,88 kWp installiert.